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2025년 휴일 계획을 미리 세워보세요! 이번 포스트에서는 2025년의 공휴일과 연휴 정보를 한눈에 파악할 수 있도록 정리했습니다. 특히 주목할 만한 황금연휴와 대체공휴일 정보를 꼼꼼히 살펴보겠습니다.2025년 주요 공휴일 일정2025년에는 총 68일의 공휴일이 있습니다. 주요 공휴일 일정을 살펴볼까요?설날 연휴1월 28일(화) - 1월 30일(목): 3일간의 설날 연휴봄 공휴일3월 1일(토): 삼일절3월 3일(월): 삼일절 대체공휴일5월 5일(월): 어린이날 및 부처님오신날가을 황금연휴10월 3일(금): 개천절10월 5일(일) - 10월 8일(수): 추석 연휴 및 대체공휴일10월 9일(목): 한글날2025년 황금연휴 활용법2025년에는 특히 가을 황금연휴가 주목됩니다. 10월 3일부터 10월 9일까지 ..

베이킹과 요리에서 밀가루는 핵심 재료이며, 단백질 함량에 따라 강력분, 준강력분, 중력분, 박력분으로 구분됩니다. 각 밀가루의 특성을 이해하면 더 맛있는 요리가 가능합니다.강력분의 특징과 용도강력분은 단백질 함량이 12-14%로 가장 높은 밀가루입니다. 글루텐 형성력이 뛰어나 탄력있는 반죽을 만들 수 있습니다. 주로 식빵, 바게트, 피자 도우 등 발효빵 제조에 사용됩니다. 반죽을 오래 치대도 쫄깃한 식감이 유지되어 빵 제조에 이상적입니다.중력분의 특징과 용도중력분은 단백질 함량이 8-11%로 중간 정도입니다. 적당한 글루텐 형성으로 면류 제조에 적합합니다. 탄력과 부드러움의 균형이 잘 맞아 국수, 우동, 만두피 등을 만들 때 주로 사용됩니다. 다목적용 밀가루로도 불리며 가정에서 가장 널리 사용됩니다.박력..